Với nhiều năm kinh nghiệm trong nuôi yến, tư vấn kỹ thuật xây nhà yến và cung cấp các sản phẩm yến sào nguyên chất, Đông Á chia sẻ với những khách hàng lần đầu mua yến những kinh nghiệm mua yến sào tại quảng ngãi, cách lựa chọn yến thật, yến chuẩn chất lượng nhằm giúp cho người dùng tránh tình trạng tiền mất tật mang. Đặc biệt, đối với dòng sản phẩm yến chuyên dành cho sức khỏe thì điều này lại càng quan trọng.
Tìm hiểu thật kỹ thông tin về yến trước khi mua, kinh nghiệm mua yến sào cơ bản
Với những người lần đầu tiên mua yến thì việc xem xét thật kỹ thông tin trước khi mua là rất cần thiết. Nó bao gồm:
- Các loại tổ yến
- Màu sắc yến
- Các hình ảnh, clip, video về yến
Lúc này, bạn sẽ có được những hiểu biết cơ bản và tổng quan nhất về yến.
Soi yến dưới ánh sáng, kinh nghiệm mua yến sào tại Quảng Ngãi nên biết
Khi soi dưới ánh nắng mặt trời:
- Yến thật: Nhìn vào sẽ thấy mờ và ánh nắng có thể đi qua.
- Yến giả hoặc pha nhiều tạp chất. Tổ yến đục và phản chiếu ánh sáng bán phần.
Trọng lượng của tổ yến
Trọng lượng thông thường của tổ yến nằm ở 3,5 – 12gr. Vì vậy, nếu tổ yến có trọng lượng quá nhỏ hoặc quá cao, hãy xem xét kỹ lưỡng.
Đốt, một trong những kinh nghiệm hay mua yến sào tại Quảng Ngãi
Khi đốt:
- Yến sào thật: Sẽ không phát sinh tia lửa.
- Yến sào giả: Có tia lửa trong khi cháy.
Ngửi mùi
Khi ngửi mùi:
- Yến sào thật: Có mùi tanh nhẹ, thơm đặc trưng
- Yến sào giả: Có mùi tanh nồng, gắt.
Màu
Khi ngâm yến sào (tổ yến) vào nước:
- Yến sào thật: Không bị phai màu
- Yến sào giả: Bị phai màu, nhạt màu và mất màu.
Độ nở, kinh nghiệm mua yến sào tại Quảng Ngãi cần biết
Khi ngâm yến trong nước:
- Yến sào thật: Nở rộng, thông thường sẽ gấp 2 lần kích thước ban đầu
- Yến sào giả: Nở ít hoặc bị chai
Sủi tăm
Yến khi ngâm trong nước:
- Yến sào thật: Sủi bọt nhẹ
- Yến sào giả: Làm chon nước chuyển màu, không có hiện tượng sủi tăm.
Huyết yến
Đối với huyết yến thì Đông Á khuyên người dùng không nên mua. Vì hiện nay, huyết yến là một thượng phẩm đắt đỏ và cực kỳ khan hiếm. Đó là lý do mà gần như trên thị trường Việt Nam huyết yến bị làm giả đến 99% bằng các kỹ thuật pha màu. Nếu quý khách hàng không phải là người trong nghề lâu năm thì khó lòng mà mua được huyết yến thật.
Địa chỉ uy tín, điều cốt lõi trong kinh nghiệm mua yến sào tại Quảng Ngãi
Một trong những bí quyết quan trọng của viêc mua yến sào để có chuẩn hay không đó chính là tìm đến một đơn vị uy tín. Tại Đông Á, chúng tôi nuôi yến, sơ chế yến và bán các sản phẩm về yến trong một quy trình khép kín, hoàn toàn không qua trung gian. Đó là lý do mà yến sào tại đây không chỉ chuẩn về chất lượng mà còn có giá thấp nhất thị trường Quảng Ngãi và khu vực miền Trung.
Liên hệ ngay hotline: 0973.497.470 để được Yến sào Đông Á tư vấn, báo giá và ship hàng miễn phí toàn quốc.
Bên cạnh việc chia sẻ kinh nghiệm mua yến sào chất lượng, Đông Á còn chỉ cho các mẹ những mẹo hay trong làm sạch yến thô. Tham khảo ngay dưới đây!
Mách nước cách làm sạch yến thô, chia sẻ bởi Yến sào Đông Á tại Quảng Ngãi
Yến thô là yến còn nguyên tổ với lông và tạp chất. Mặc dù yến thô đòi hỏi người mua về phải tốn thời gian làm nhưng bù lại giá rẻ hơn yến tinh chế và cũng đảm bảo về dinh dưỡng hơn.
Dưới đây là cách sơ chế yến đơn giản nhất:
Cách 1
Dụng cụ: rây nhỏ, nhíp nhổ, đĩa trắng, chậu con, bát nước.
Quy trình:
- Đầu tiên, ngâm tổ yến vào nước lạnh trong vòng 1-3 tiếng.
- Khi yến tơi thì lọc yến thông qua rây lọc.
- Cho rây ra vòi nước chảy, bóp nhẹ cho cặn bẩn, tạp chất, lông yến ra ngoài bớt. Có chậu bên dưới để hứng phòng khi yến lọt xuống phía dưới.
- Tiếp tục cho rây yến vào chậu nước đầy và đãi (như đãi gạo). Đãi đến khi thấy yến đã gần như sạch hẳn thì cho ra đĩa.
- Nếu thấy còn dính lông yến thì dùng nhíp nhíp ra. Giai đoạn này khá nhanh vì lúc này lông yến còn rất ít.
Cách 2
Dụng cụ: chậu nước, nhíp gắp, rây, muỗng, đĩa.
Quy trình:
- Tương tự như cách 1, đem ngâm yến trong nước lạnh từ 1 -2 giờ.
- Dùng rây vớt yến và cho vào đĩa và đãi ra cho dàn đều.
- Dùng nhíp gắp lông yến ra khỏi tổ.
- Sau khi đã nhặt tương đối sạch thì tách yến thành các sợi nhỏ và cho vào rây, đặt xuống chậu nước đã chuẩn bị.
- Dùng muỗng khuấy nhẹ yến trong rây. Đồng thời nhấc lên, xuống rây liên tục. Điều này giúp cho lông tơ của yến rơi ra ngoài. Lặp lại công đoạn này nhiều lần cho đến khi yến thật sạch lông.
- Sau khi đã sạch thì để yến ráo nước và bảo quản trong tủ lạnh.
Lưu ý:
- Khi làm sạch lông yến cần ngâm nước lạnh, không ngâm nước nóng và ngâm trong thời gian vừa đủ.
- Tuyệt đối không dùng đến hóa chất để làm sạch yến.
- Nên dùng yến ngay khi có sản phẩm. Nếu bảo quản thì không nên bảo quản quá lâu.
- Nên chưng cách thủy và náo cháo, súp là cách chế biến tổ yến dinh dưỡng và thơm ngon nhất.
Hy vọng những thông trên thực sự bổ ích và giúp những người mua yến sào lần đầu có thể mua được ngay yến thật, đúng với giá tiền và chất lượng. Đừng vì tiếc tiền hay một chút bất cẩn mà mua phải yến kém chất lượng để rồi tiền thì mất mà sức khỏe lại chẳng thấy đâu.
Mua yến sào tại Quảng Ngãi nguyên chất: yến thô, yến đã tinh chế và chia sẵn với giá mềm nhất thị trường tại đây:
Yến Sào Đông Á
Địa chỉ : xã Bình Thuận, huyện Bình Sơn, Quảng Ngãi.
Điện thoại: 0973.497.470
Email : [email protected]
Fanpage : Yến Sào Đông Á
